Uji Matcha
Matcha in Original Teezeremonie-Qualität hergestellt aus Tencha. Der Tencha ist in der Herstellung noch aufwendiger als der Gyokuro: Nur die feinsten Teeblätter höchster Güte werden handgepflückt, schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in Granitsteinmühlen zu wertvollem Matcha gemahlen. Seit 800 Jahren hat sich an dieser Herstellungsweise nichts geändert. Eine Steinmühle benötigt eine Stunde, um 30 Gramm dieses luxuriösen Tees herzustellen. Uji Matcha leuchtet hellgrün und bietet ein intensives, süßlich mildes Geschmackserlebnis, das Japan-Tee-Gourmets schlichtweg begeistert. Bio-Trinkqualität (im Gegensatz zu Koch-Matcha). Die Preise für Matcha schwanken von Jahr zu Jahr zum Teil erheblich. Wegen starker Rückstandsbelastung ist er momentan nur in Bioqualität zu empfehlen.
Grundpreisangabe
100g = 109,50 €
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