Tokujo Sencha (Bio)

Uji Matcha (Bio)

Matcha in Original Teezeremonie-Qualität hergestellt aus Tencha. Der Tencha ist in der Herstellung noch aufwendiger als der Gyokuro: Nur die feinsten Teeblätter höchster Güte werden handgepflückt, schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in Granitsteinmühlen zu wertvollem Matcha gemahlen. Seit 800 Jahren hat sich an dieser Herstellungsweise nichts geändert. Eine Steinmühle benötigt eine Stunde, um 30 Gramm dieses luxuriösen Tees herzustellen. Uji Matcha leuchtet hellgrün und bietet ein intensives, süßlich mildes Geschmackserlebnis, das Japan-Tee-Gourmets schlichtweg begeistert. Bio-Trinkqualität (im Gegensatz zu Koch-Matcha). Die Preise für Matcha schwanken von Jahr zu Jahr zum Teil erheblich. Wegen starker Rückstandsbelastung ist er momentan nur in Bioqualität zu empfehlen.

Weißer Drachentee (Bio)

Weißer Drachentee - "das Luxusgetränk schlechthin" Der Weiße Drachentee ist auch bekannt als "White Bai Long" oder "White Dragon". Kommt aus dem Chinesischen und bedeutet Bai = Weiß, Long = Drache. Helle Tassenfarbe; weich und blumig im Geschmack. Auch heute noch gilt Weißer Tee als die exklusivste Sorte der Welt, als luxuriöses Tee-Elixier. Ganze 30.000 von Hand gepflückte, ungeöffnete Blattknospen benötigt man für nur 1 kg der besonderen Variante des Grünen Tees. Die nach einer schonenden Verarbeitung weißsilbrig auf ihrer Blattunterseite schimmern und ein einzigartig liebliches Aroma verströmen. Das Trinken von weißem Tee zählt nicht nur zu den besten Nachmittagsbeschäftigungen für Luxusgeschöpfe, der nur leicht herbe Tee mit seiner holzigen, blumige Note ist auch ein zarter Begleiter von vielen Speisen. Zubereitung: 1 TL pro Tasse (ca. 200 ml) mit heißem (70-80°C), NICHT mit kochendem Wasser übergießen. Zwei bis drei Minuten ziehen lassen. Weil Weißer Tee nicht bitter wird wenn er länger zieht, können die Blätter mehrmals aufgegossen werden. Jedes weitere Mal führt zu einem anderen Geschmackserlebnis!

Grüner Glückstee

Zutaten/Inhalt: Jasmin Grüntee 20%, Koreander, Fenchel, Ingwer, Süßholz, Anis, Zimtstücke, Melisse, Pfefferminze, Kornblumen, natürliches Bio Vanille-Bourbon-Aroma Produktinformation: Grüner Glückstee - "Ihr Weg zum Glück!" Eine der seltenen Mischungen in denen der Grüntee mit ausgesuchten Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Schmeckt würzig-frisch und duftet verführerisch! Auch im Aufgussbeutel-Spender erhältlich. Grüner Tee kommt ursprünglich aus China und hat eine jahrtausende alte Tradition. Grüntee und Schwarztee werden aus der Teepflanze "Camelia Sinensis" hergestellt. Zur Herstellung von Grüntee werden die Blätter allerdings in Pfannen geröstet oder gedämpft, aber nicht wie Schwarztee fermentiert. Daher schmecken die beiden Teesorten gänzlich unterschiedlich.