Ureshino Cha
Japan Grüner Tee Ureshino Cha
Die Gegend von Ureshino im Saga-Ken (Präfektur inKyushu) ist seit Jahr und Tag berühmt für ihren Tama-Ryokusha-Tee, ebenso bekannt als "Guricha". Noch heute wird dieser Tee nach einer besonderen traditionellen Methode hergestellt. Nach der Dampfbehandlung werden die Blätter in einem Ofen (Kama) geröstet und in kleine "Locken", so genannte Tamagata, geformt. Dieser Tee ist für sein starkes Aroma bekannt. Die Zubereitung ist die gleiche wie vonhochqualitativem Sencha.
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