Schwarzer Tee

Schwarzer Tee bei Evas Teeplantage

Wählen Sie aus Schwarzteesorten der wichtigsten Anbaugebieten der Welt. Auch Biotee und fruchtig-frische Varianten mit Aroma sind hier zu finden. So bereiten Sie schwarzen Tee zu.

Abbildung: Teepflückerin in Sri Lanka -

Schwarzer Tee für Einsteiger - Wenn Sie noch wenig Erfahrung mit Schwarzen Tee haben, sich aber gerne von uns verführen lassen, ...
Darjeeling - Darjeeling-Tee wird als Champagner unter den Tees bezeichnet und ist für viele Teetrinker der Inbegriff höchsten Teegenusses. Im Darjeeling Distrikt, gelegen am Fuße des Himalaja Gebirges, herrscht ein nahezu ideales Klima. Hier werden die feinsten Tees der Welt geerntet. Klar abgegrenzte Pflückperioden sorgen für ganz eigene Geschmackscharaktere. Blumig und aromatisch in der ersten Frühjahrspflückung (first flush). Kräftig vollmundig und rund in der Sommerpflückung (second flush). Harmonisch und mild in der Herbstpflückung (autumnal).
Assam - Das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt ist die nordindische Provinz Assam, zu beiden Seiten des gewaltigen Brahmaputra Flusses gelegen. Das feuchtwarme Klima ist ideal für die Teepflanze. Assam Tees sind kräftig/ malzig im Geschmack und sehr ergiebig. Dieser Geschmack setzt sich auch bei härteren Wasserqualitäten gut durch. Assam Tees bieten damit eine hervorragende Basis für zahlllose Mischungen, z. B. für die berühmten Ostfriesentees.
Ceylon - Als südlichster Nachbar zu Indien liegt die Insel Sri Lanka (ehemals Ceylon) im Golf von Bengalen. Im traditionsbewussten Teehandel werden die Tees noch immer Ceylontees genannt. Die wichtigsten Teedistrikte sind UVA, Dimbula, Nuwara Eliya und Kandy. Die Ceylontees zeichnen sich durch ihren hocharomatischen, vollmundigen Geschmack aus.
China - Die chinesische Teetradition ist die wohl älteste der Welt. Auch die Wiege des Schwarztees liegt in China. Chinesische Schwarztees gelten als besonders mild und gut bekömmlich. Neben exzellenten Grünen Tees, die in China hauptsächlich getrunken werden, produzieren die unterschiedlichen chinesischen Provinzen auch hervorragende Schwarze Tees, Oolong Tees und Jasmin Tees. Die außergewöhnliche Vielfalt und Qualität der chinesischen Tees ist überwältigend.
Aromatisierter Schwarztee - Hochwertige Schwarztees verleihen unseren attraktiven Mischungen den vollendeten Geschmack. Neben einer herausragenden Optik und dem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, legen die Tea Taster unserer Teelieferanten höchsten Wert auf die Qualität jeder einzelnen Zutat. Nur die besten Rohstoffe schaffen es am Ende, zu einem der hier angebotenen Tees verarbeitet zu werden.

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