Schwarzer Tee

Teepflückerin in Sri Lanka

Darjeeling-Tee wird als Champagner unter den Tees bezeichnet und ist für viele Teetrinker der Inbegriff höchsten Teegenusses. Im Darjeeling Distrikt, gelegen am Fuße des Himalaja Gebirges, herrscht ein nahezu ideales Klima. Hier werden die feinsten Tees der Welt geerntet.

Klar abgegrenzte Pflückperioden sorgen für ganz eigene Geschmackscharaktere. Blumig und aromatisch in der ersten Frühjahrspflückung (first flush). Kräftig vollmundig und rund in der Sommerpflückung (second flush). Harmonisch und mild in der Herbstpflückung (autumnal).

 

Feine Darjeelings

Darjeeling entkoffeiniert Durch die Anwendung eines aromaschützenden COČ-Hochdruckverfahrens behält dieser Tee sein feines Aroma. Leichte, milde Tasse.

Darjeeling FTGFOP 1st Flush Ambootia Angenehm spritzig würziges Aroma und klare, goldfarbene Tasse.

Darjeeling FTGFOP 1st Flush Namring Ein aromatisch blumiger 1st flush Darjeeling aus dem Traditionsgarten Namring.

Darjeeling FTGFOP 1st Flush Sirubari Teesta Spritziger Darjeeling aus der Frühjahrsernte mit goldfarbener Tasse.

Darjeeling FTGFOP1 1st Flush MIM Exquisiter Tee aus dem Traditionsgarten MIM, mit mildem 1st flush Aroma und silbrigen Tips. Dem Mythos zufolge verstarb der damalige britische Gartenbesitzer plötzlich an einer Krankheit. Seine Frau schaffte es, ihn unbemerkt zu begraben und den Teegarten in gewohnter Qualität weiter zu führen. Aus Hochachtung vor dieser Dame wurde der Garten fortan "Mem Kamam" betitelt, was übersetzt "Garten der Dame" bedeutet. MIM ist die Abkürzung und bedeutet "Lady".

Darjeeling FTGFOP1 2nd Flush Selimbong (Bio) Ausgezeichneter kbA Darjeeling aus der Sommerpflückung mit typisch kräftigem Charakter und angenehmem Flavour.

Darjeeling FTGFOP1 2nd Flush Teesta Valley Kraftvoller 2nd flush Darjeeling mit einem regelmäßigen Tippy Blatt und einer dunkelgoldfarbenen Tasse.

Darjeeling Großpackung Darjeeling FOP

Darjeeling Neue Ernte Sungma Unverwechselbar mild mit heller Tasse. Ab Ende April lieferbar.

Darjeeling OP Rungmook (Himalaya) Weicher, harmonischer Herbsttee mit einem wunderbar zarten Geschmack.

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